Adoro uma boa receita de inverno. Recentemente, tivemos uma onda de frio aqui no Sul e eu pensei que iria tentar um prato que tivesse um toque agradável de comida caseira.
Este sim e é muito fácil de preparar. Além disso, é absolutamente delicioso. Minha família adorou e, quando digo que eles adoraram, quero dizer que não tivemos sobras para o almoço no dia seguinte. Eles comeram cada pedaço na noite em que eu cozinhei.
Há algo a ser dito sobre comida reconfortante em uma noite fria. Eu normalmente escolho sopas caseiras para aquelas noites de neve, mas eu realmente acho que este goulash é ótimo para afastar os azuis do inverno. É saudável e saboroso e tem coisas como carne, cebola, cravo, tomate e creme de leite - o que não é para amar?
Claro, se você preferir algo um pouco mais apimentado para suas noites de inverno, este feijão branco com sopa crocante de bacon é sempre uma boa escolha. Se você preferir algo diferente de sopa, eu sugiro que experimente este goulash húngaro - sua família inteira vai adorar.
Agora, gosto de refeições que posso cozinhar sem realmente ficar na cozinha a noite toda - a menos que seja uma refeição de feriado, é claro. Este é preparado em cerca de 15 minutos e, em seguida, você assa por cerca de quatro horas para que tenha muito tempo para fazer outras coisas.
Esta é uma ótima refeição para quando você tem tanto trabalho doméstico que não tem tempo para ficar na cozinha. Basta colocá-lo no forno e continuar com seus negócios até que esteja pronto. Então, você terá tempo de preparar essas mordidas de cheesecake Oreo para a sobremesa.
Goulash de Carne Húngaro
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 4 horas
Tempo total: 4 horas 15 minutos
Produção: 8 porções
Porção: 300 g (10 oz)
Cozinha: húngaro
Tipo: a Principal
Ingredientes:
2 libras (1 kg) de carne, cortada em cubos
2 colheres de sopa. De farinha
¼ xícara de óleo vegetal
1 cebola branca grande, picada
3-4 dentes de alho picados
4 colheres de sopa. de páprica
1,7 libras (800 g) de tomates frescos, picados
2 xícaras de caldo de carne
2-3 pimentões, fatiados
1 xícara de creme de leite
2-3 colheres de sopa. de Açucar
Salsa picada para servir
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 170C (340F).
2. Peneire a carne na farinha com uma pitada generosa de sal. Frite a carne em lotes em óleo vegetal em fogo alto por 2-3 minutos ou até dourar por fora.
3. Retire a carne frita para um prato separado. Na mesma panela, refogue a cebola picada até ficar translúcida, acrescente o alho e a carne.
4. Tempere com sal, pimenta, açúcar e páprica, misture com os tomates picados e despeje o caldo de carne.
5. Asse por 3 ½ horas (descoberto), mexendo ocasionalmente para evitar que grudem. Adicione as fatias de pimentão, ajuste o tempero a gosto e leve ao forno por mais 30 minutos.
6. Sirva misturado com creme de leite e (opcionalmente) coberto com verduras picadas.
Carne em cubos, cebola, tomate e outros ingredientes saudáveis fazem parte desta receita deliciosa de jantar em família
Carne marrom e, em seguida, adicione vegetais e temperos
O prato assa enquanto você faz outros negócios
Cubra com creme de leite e salsa para uma refeição que está fora deste mundo delicioso
Tempo de preparação15 minutos
Hora de cozinhar4 horas
Tempo total4 horas 15 minutos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 340F (170C).
- Passe a carne na farinha com uma pitada generosa de sal. Frite a carne em lotes em óleo vegetal em fogo alto por 2-3 minutos ou até dourar por fora.
- Retire a carne frita para um prato separado. Na mesma panela, refogue as cebolas picadas até ficarem translúcidas, acrescente o alho e a carne.
- Tempere com sal, pimenta, açúcar e páprica, misture com os tomates picados e despeje o caldo de carne.
- Asse por 3 horas e meia (descoberto), mexendo ocasionalmente para evitar que grudem. Adicione as fatias de pimentão, ajuste o tempero a gosto e leve ao forno por mais 30 minutos.
- Sirva misturado com creme de leite e (opcionalmente) coberto com verduras picadas.
Informação nutricional:
Produção:
8Porção:
10 onçasQuantidade por porção:Calorias: 387 Gordura total: 21,9g Gordura saturada: 7,9gColesterol: 114mgSódio: 293mgCarboidratos: 13,2gFibra: 3gAçúcar: 6,9gProteína: 37,5g