De vez em quando, você se depara com uma receita de bacon que é tão mágica e transformadora que faz você se perguntar se essas deliciosas fatias finas de paraíso fumegante e gorduroso realmente vêm deste reino. Esta é uma daquelas receitas. Na verdade, é muito parecido com uma batata assada enrolada em um cobertor de porco reconfortante.
Instruções de vídeo:
Os ingredientes estão todos no nome; você só precisa de algumas batatas, queijo cheddar e bacon (2 libras do produto!).
Como o bacon forma a crosta externa, você precisa se certificar de que ele não grude na assadeira no fundo, então, por esse motivo, você precisará forrar a assadeira com um pouco de papel manteiga. Agora, a próxima parte de colocar o bacon é muito importante porque você tem que fazer direito. Coloque uma peça no centro e deixe-a pendurada na borda. Para a próxima peça, você precisa virar ao contrário e posicioná-la ligeiramente deslocada do centro. Continue essa colocação alternada até que sua frigideira pareça literalmente feita de bacon.
Agora, para as batatas ... Quando você estiver escolhendo seus produtos, escolha as batatas padrão para assar - elas têm um teor de amido mais alto, o que significa que sua torta ficará melhor juntos. Depois, basta cortar as batatas o mais finas e uniformes que puder. Coloque-os em uma camada sobre o bacon, salpique com sal e pimenta e cubra com queijo ralado. Adicione mais algumas camadas como essas que eventualmente se afilam quase em um ponto. Depois, você pode enfiar tudo dobrando o bacon por cima.
Coloque o seu magnífico troféu de bacon em uma assadeira (para pegar toda a gordura do bacon) e coloque-o no forno por cerca de duas horas e meia a 175 ° C (350 ° F). Você pode finalmente limpar toda a baba do queixo, tirar sua obra-prima do forno, virá-la, cortá-la e, finalmente, devorar a delícia.
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